Sándwich de chuleta valluna – Marcela Arango

Marcela Arango de @bogotaeats nos presenta una increíble receta para que puedas hacer en tu hogar. Ingredientes: 200 gr de brazo de cerdo, Sal y pímenta al gusto, 1 pizca de comino, ½ taza de harina de trigo, 2 huevos, 1 taza de miga de pan o pan para tostar (si tiene pan viejo y duro es perfecto), 2 tazas de Aceite para freir, 4 tajadas de pan campesino o ciabbata (pan de preferencia), Queso rayado al gusto (mozarella, parmesano, campesino), Aguacate y Hojas de lechuga. 

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