Lomo de res en sal malbec – Andrés Nieto

Cocina un delicioso lomo de res en sal de malbec. Ingredientes: 150 gramos de Lomo de Res, sal marina, vino Malbec, pure de yuca, suero costeño,  crema de leche, aceite de oliva, albahaca fresca, hojas de cebolla morada, zumo de limón, cilantro, chips de yuca, pétalos de rosas.

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